Warum nicht mal ein bunter Karottensalat?
Beim Bauern gibts zur Zeit Karotten in allen Farben. Als Dressing könnte ich mir frischgepressten Orangensaft und Rosmarin vorstellen. :)
Auch Tomaten gibt es ja in allen Farben und Varianten. Einfach mal wild zusammenwürfeln, frische Kräuter wie Petersilie, Schnittlauch, Salbei, Basilikum etc rein, Balsamico, Olivenöl, frischgemahlener Pfeffer und grobes Salz. Fertig :)
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